Street food ma… gourmet

Ogni giorno, dalle 19, nell’ampio spazio della Baia, sarà disponibile lo street food gourmet di Tavola della Signoria Catering & Banqueting.

È un’esperienza nata nel 2000 tre le mura seicentesche di Palazzo Albergati di Zola Predosa, con lo scopo di ridare nuova linfa alla funzione originaria della dimora: un luogo di celebrazione, di festa e di accoglienza, trasmessa attraverso un’ospitalità̀ di eccellenza, ottimi cibi ed eleganza nel servizio.
L’esperienza maturata fra le mura del Palazzo viene messa a disposizione per accompagnare realtà̀ dell’industria nazionale e internazionale in molteplici fiere e sedi congressuali e supportando i clienti privati con una divisione interamente dedicata a matrimoni e private events.
Tra le altre esperienze di Tavola Della Signoria la consulenza di avviamento per Well Done -prima hamburgeria gourmet di Bologna e Provincia-, la gestione degli spazi bar durante la stagione lirica dello storico Teatro Comunale di Bologna, e la realizzazione di Erba: Gastronomia leggera ad uso ricreativo –ex container commerciale trasformato in cucina e vetrina di biodiversità-, al “Guasto Village”.